Le Plateau est connu pour ces chutes d’eau, ses plantations de café et de thé et ses villages. Nous partons en visite à 8 et nous rencontrons 4 français Charles, Romain, et Stéphanie et Frédéric qui parle parfaitement le Laotien ( ce qui nous a particulièrement aidé pour comprendre les subtilités de la visite ). Nous commençons par la visite d’une plantation de thé et l’explication de la méthode de sa fabrication et bien sûr, la dégustation.
Nous enchaînons sur Tad Fan, la chute impressionnate de 130 mêtres de haut
Puis nous allons cette fois ci apprendre les secrets du café de la cueillete , à la préparation et enfin une dégustation de Robusta : Délicieux même sans sucre.
Puis ce fût la deuxième cascade qui nous à ouvert sa piscine dans ce cadre exceptionnel pour quelques brasses et un massage par hydrojets.
Nous avons ensuite enchaîné par un repas tous ensemble pour mieux se connaitre et échanger sur nos voyages et un constat se fait sentir : les français voyagent beaucoup en ce moment. Nous passons ensuite dans 2 villages et 2 écoles où nous rencontrons les habitants locaux et les enfants. C’est difficile de voir dans les conditions dans lesquels ils vivent et même si l’on y s’attends, le fait de voir réellement les conditions de pauvreté extrème nous fait un choc. En dehors de cela, nous avons l’impression néanmoins que le fait que le noyau familial et la solidarité du village pallie au manque de chacun question alimentation ( Une place commune ou tout le monde se réunit pour manger ensemble). Nous terminons la visite par une chute d’eau et rentrons tranquillement sur Pacsé et allons manger tous ensemble en compagnie de la bière Lao.
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